酵素玄米は手軽に炊飯器で炊ける!?徹底比較調査の結果

酵素玄米は手軽に炊飯器で炊ける!?徹底比較調査の結果

美容・健康に対する意識の高い方であれば「酵素玄米」と聞いてそれが何なのか、理解出来ると思いますが、まだまだ知名度は低いというのが私の感想です。
やはり酵素玄米の前にマクロビの流れで玄米ブームがあった事で、「ボソボソしていておいしくない」、「炊くのが面倒」といった印象から玄米への印象が結論づけられた事にあると考えています。

 

 

はっきり言って、「もったいない」の一言に尽きます。

 

 

酵素玄米(寝かせ玄米)はワンタッチで炊ける時代になっている

私はとある料理教室で酵素玄米に出会いました。
そこから長岡式酵素玄米に辿り着き、実践しました。
その効果があまりに衝撃で、今では毎日の主食が酵素玄米です。
とは言っても、おかずも色々食べますけどね。

 

 

過去マクロビをきっかけに玄米生活にトライした事もありましたが、続きませんでした。
単純に玄米より白米の方がおいしいと感じたからです。
また、玄米をおいしく炊こうと思うと、やはり炊飯器では難しく、圧力鍋で炊き上げる事になりますね。
そうです、この手間に挫折したというのが正直な所です。

 

 

しかし、少し前に参加したお料理教室では、酵素玄米を炊飯器で炊いているではありませんか!?
しかも、その味ときたら、圧力鍋で炊いたそれと遜色ありませんでした。
前々から実践している私からしたら衝撃で、頭の中を整理するのに時間がかかりました(笑)
それもそのはず、圧力機能付き炊飯器です。
且つ酵素玄米を炊く前提の炊飯器というからさらに驚きです。

 

 

酵素玄米が「寝かせ玄米」、「玄米酵素ご飯」等とも呼ばれている理由でもあるのですが、酵素玄米は炊いてから3日以上寝かせる必要があります。
ここまで含めて「炊く手間」になるわけですね。
ですから、これがワンタッチで完成するとなると、やった人ならわかると思いますが、考えられない事なんです。
炊飯、蒸らし、寝かせ。
これがワンタッチになるわけですから。

 

 

ただ、今の炊飯器って高いですよね。
高性能なのはわかるのですが、失敗したくないレベルの買い物になります。
今回私が調査した内容を比較表にまとめてみましたので、ぜひ参考にしてみて下さい。

 

 

酵素玄米の炊飯器を比較するポイント

マイコン式かIH式どちらを選ぶか。

今の世の中、あらゆる情報が渦巻いていますね。
人は少なからず日々の生活の中で電磁波を浴びているでしょう。
例え数値的根拠を並べられていても、気にする人は気にします。
IHは不安という方とそうでない方では選択肢が大きく異なります。
最初に決める入り口はここになると思います。

 

 

炊飯機能以外の機能をどこまで求めるか

今の炊飯器の性能には驚かされる程高性能化しています。
酵素玄米専用の炊飯器も例外ではありません。
圧力機能が付いている事で、その幅はさらに広がっています。
蒸しものから角煮、さらにはパンまで作れてしまいます。
ですから、どこまで付随機能を求めるかでも比較のポイントは変わってきます。
確かに炊飯器、圧力鍋、ベーカリーまで揃えようと思ったらコストもスペースも必要ですから軽視出来ませんよね。

 

 

家族構成を考慮する

最後は家族構成です。要は何人家族かという点ですね。
1日に必要なご飯の量(炊飯量)を踏まえて選ぶ必要があります。
酵素玄米は玄米を炊いてから保温で三日寝かす必要があるからです。
炊き溜めする場合、現在使用している炊飯器を保温ジャーとして使用する事になりますので、現在の炊飯器の容量も要チェックが必要です。
もちろん、新たに購入する酵素玄米炊飯器の容量も同じくです。

 

 

酵素玄米専用炊飯器の比較結果

No1 なでしこ健康生活

 

なでしこ健康生活,酵素玄米炊飯器

 

酵素玄米炊飯器のシェアNo1と人気の炊飯器です。
ターゲットを女性に絞っている事から、女性向けのデザインになっています。
オリジナルで「なでしこ式酵素玄米」を提案している点からも、原材料の販売、レシピも豊富なので、そこも魅力ですね。
マイコン式では一番後にリリースしている事から、競合製品の機能を一通りおさえており、買って損しない炊飯器に仕上がっていると言えます。

 

 

No2 New圧力名人 CUCKOO

 

CUCKOO New圧力名人,酵素玄米炊飯器

 

3機種の中で唯一IH式を採用しています。
何と言っても内釜にこだわり抜いており、ダイヤモンドコーティングに加え、内釜の外側から受け側までチタンコーディングが施されています。
半分は熱電伝導率、半分は電磁波対策の為だとか。
IHのメリットは熱のコントロールが容易である為、炊飯能力に秀でています。
IH気にならないよー、という方に最適な炊飯器と言えます。

 

 

No3 酵素玄米Pro2

 

酵素玄米Pro2,酵素玄米炊飯器

 

最も歴史ある酵素玄米専用炊飯器です。
マイコン式でホームベーカリー機能はありませんが、3機種の中で最もコンパクトな設計です。
また、3機種の中で最も早く市場にリリースされた製品である為、有名人、芸能人の方が多く使用しています。
私が料理教室で最初に出会った酵素玄米炊飯器もこの酵素玄米Pro2でした。

 

 

なでしこ健康生活

CUCKOO

New圧力名人

酵素玄米Pro2

デザイン

製品仕様

マイコン式

IH式

マイコン式

炊飯容量

白米6合

玄米6合

発芽玄米4合

白米6合

玄米6合

発芽玄米4合

白米5.5合

玄米6合

発芽玄米4合

ホームベーカリー機能

対応

対応

非対応

万能調理機能

対応

対応

対応

内釜の仕様

ダイヤモンドコーティング

ダイヤモンドコーティング

フッ素コーティング

税込み価格

64,584円

64,584円

64,800円

特典

約5,000円相当

①約21,700円相当

②約17,800円相当

約4,000円相当

 

 

※注意点
公式サイトにて、公式ショップ以外での購入に関しては保証対象外となる旨の表記がありました。
一般的な炊飯器と差別化し、価格競争にならないように対策されているのだと思いますが、市場的に「値引き」より「特典による差別化」が激化している印象です。

 

 

 

関連情報

面白い酵素玄米炊飯器の比較記事を見つけました。
一般的な圧力IHの炊飯器と酵素玄米炊飯器との差を比較しており、細かなデータが載っています。
興味のある方はチェックしてみて下さい^^